Ingredienti
400 gr di pennette
3 peperoni verdi
1 confezione di panna da cucina
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
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Trofie in crema di peperoni rossi
Fusilli tonno e peperoni
Sugo ai peperoni
Ingredienti
2 melanzane
300 gr di polpa di pomodoro
1 cipolla
1 carota
sale
basilico
olio extra vergine di oliva
pepe
Preparazione
Pelate e tagliate la cipolla.
Lavate e tagliate i peperoni e la carota a pezzi.
Soffriggete in olio le cipolle, raggiunta la doratura delle cipolle, unite i peperoni e le carote e soffriggete per qualche minuto, aggiungete i pelati e cuocete per 20 minuti, salate e pepate
A piatto ultimato aggiungete a crudo un filo d’olio e foglie di basilico