Ingredienti
500 gr di tagliatelle
200 gr di salmone affumicato
150 gr di mascarpone
sale
pepe
prezzemolo
Preparazione
Bollite le tagliatelle in abbondante acqua salata.
Tagliate il salmone a dadini.
In una padella in un filo di olio fate rosolare il salmone, dopo 5 minuti aggiungere il mascarpone e spegnete.
A cottura ultimata scolate la pasta e versatela nella padella del salmone, aggiungete a crudo il prezzemolo ed il pepe.
Servite decorate il piatto con il prezzemolo.
Ingredienti
500 gr di bucatini
350 gr di salmone affumicato
prezzemolo
olio extra vergine di oliva
Preparazione
Bollite i bucatini in abbondante acqua salata.
Tagliate il salmone a listrelle sottili.
In una padella in olio fate rosolare il salmone per 5 minuti.
A cottura ultimata scolate la pasta e versatela nella padella del salmone, aggiungete a crudo il prezzemolo, l’olio ed il pepe.
Servite decorate il piatto con il prezzemolo.