Pennette con i wurstel

Per la felicità dei bambini

ingredienti
400 gr di passata di pomodoro
1 scalogno
olio extra vergine di oliva
300 gr di pennette o altra pasta di vostro gradimento
3 wurstel grandi di pollo, tacchino o maiale a vostro piacere

Preparazione
Tagliate i wurstel a rondelle o dadini
In una padella in olio extra vergine di oliva dorate lo scalogno una volta dorato fate saltare i  wurstel  per alcuni minuti, aggiungete la passata e cuocete per altri 10 minuti
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e poi condite con il sugo e servite a piacere spolverizzate con una manciata di parmigiano