Crema di piselli

Ingredienti
500 gr di piselli
200 gr di parmigiano reggiano
60 gr di latte
60 gr di burro

2 patate
sale
pepe

Piselli al prosciutto

Ingredienti
300 gr di piselli
1 cipolla
200 gr di prosciutto tagliato a fette spesse alemno 1 cm
maggiorana
timo
pepe
sale

Preparazione
Lessate i piselli.
Tagliate il prosciutto a dadini.
In una padella soffriggete in olio il  prosciutto, aggiungete i piselli, regolate di sale e terminate la cottura.
A cottura ultimata aggiungete maggiorana, timo e pepe