Ingredienti
300 gr penne rigate
1 scatola da 200 gr di polpa di granchio
200 gr di polpa di pomodoro
1/2 bicchiere di vino bianco
1 spicchio di aglio
sale
olio extra vergine

Preparazione
In una pentola mettete l’olio e fate imbiondire l’aglio,aggiungete la polpa di granchio con la sua acqua,sfumate col vino bianco,aggiungete la polpa di pomodoro e consumate il sugo.
Togliete l’aglio e regolate di sale.
Lessate le penne in abbondante acqua salata e saltarle nella pentola col sugo.
Servite caldo.

“Sono ottime anche il giorno dopo se avanzano, se risultano asciutte aggiungete un filo di olio quando saltate la pasta col sugo. “Vale