Ingredienti
250 gr di salmone affumicato
400 gr di riso
250 gr di brie
brodo
cipolla
sale
olio extra vergine di oliva
parmigiano reggiano a piacere
1 noce di burro a piacere

Preparazione
Pelate e tritate la cipolla.
In una padella in olio, dorate la cipolla, aggiungete il riso e fate tostate, continuate la cottura del riso aggiungendo il  brodo
 all’occorenza.
A metà cottura aggiungete il salmone e il brie e terminate la cottura.
A piacere aggiungete il parmigiano euna noce di burro.