Ingredienti
cavolfiore di media grandezza
pangrattato
250 gr di ricotta fresca meglio vaccina o di prcora
4 sottilette
sale
pepe
maggiorana
dragoncello

Preparazione
Lessate il cavolfiore
In una terrina unite cavolfiore, ricotta, sottilettette, sale,pepe, maggiorana e dragoncello, mescolate bene
Prendete una teglia imburratela versate il composto stendetelo bene e in modo uniforme, ricoprite con un velo di pangrattato, infornate a 180°C e cuocete fino a che il pane non si sarò abbrustolito