Dolman – Sharon

Ingredienti
1 cavolo verza
200 gr di agnello
500 gr di riso
200 gr di pinoli e uvetta

Preparazione
Bollite un cavolo verza precedentemente lavato e “sfogliato”
Tritate l’agnello o tagliatelo a pezzi.
Bollite il riso a parte, a bagno metette l’uvetta sultanina, e mettete da parte i pinoli
Condite il riso con carne, uvetta e pinoli
Preparate gli involtini farcendoli con il riso e mettete in forno per 200° C per 10 minuti