Panini dolci – Cinzia

Ingredienti
500 gr di farina 00
100 gr di zucchero
250 gr di latte intero
1 cubetto di lievito di birra
sale
25 gr di burro morbido
1 uovo intero + 1 tuorlo
100 gr di gocce di cioccolato

Preparazione
Mescolate la farina con lo zucchero e il lievito sciolto nel latte. Mescolate con la mano e unite 1 pizzico di sale, il burro morbido e le uova sbattute precedentemente. Impastate. Unite per ultimo le gocce di cioccolato. Lavorate molto, lasciate lievitare. Formate delle palline e mettetele in una teglia con carta forno e lasciate lievitare ancora (si possono fare anche a forma di cornetti) Infornate a 180° per 15 minuti