Cannelloni al ragù

Ingredienti
1 pacco di cannelloni
500 gr di besciamella
500 gr di passata di pomodoro
500 gr di carne trita di maiale
sale
pepe
noce moscata

Preparazione
Tritate la cipolla
In una padella in un filo di olio fate dorare la cipolla, aggiungete la carne fate rosolare, aggiungete la passata di pomodoro,  salate, pepate e terminate la cottura del sugo.
Cuocete i cannelloni, scolateli e farciteli con il ripieno.
Preparate la teglia imburrandola, metteteci i cannelloni e coprite tutto con la besciamella.
Spolverizzate  con la noce moscata e cuocete in forno fino a che la besciamella non avrà fatto la crosticina

Lasagne ricotta, coste e provolone

Ingredienti
1 confezione di pasta fresca
1 kg di coste
300 gr di  ricotta vaccina fresca
200 gr di provolone
100 gr di parmigiano reggiano 36 mesi
800 gr di besciamella
sale
pepe
noce moscata
burro

Cannelloni al ragù

Ingredienti
1 confezione di cannelloni
400 gr di carne trita di maiale
100 gr di salsiccia
100 gr di parmigiano reggiano
500 gr di passata di pomodoro
800 gr di besciamella
sale
pepe
noce moscata
1 cipolla
1 carota
1 canna di sedano
1 spicchio di aglio
olio extra vergine di oliva

Cannelloni ricotta e spinaci

Ingredienti
1 confezione di cannelloni
1 kg di spinaci
600 gr di  ricotta vaccina fresca
100 gr di parmigiano reggiano 36 mesi
600 gr di besciamella
sale
pepe
noce moscata
burro