Ingredienti
10 fiori di zucchine
2 patate medie lesse
1hg di mortadella
1hg di prosciutto cotto
1 manciata di prezzemolo tritato
1 uovo
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale, noce moscata
pane grattugiato e un filo d’olio
Preparazione
Lessate le patate, tritate il prosciutto e la mortadella,unite l’uovo il parmigliano ed infine il prezzemolo tritato.
Mescolate bene ed infine aggiungete sale e noce moscata.
Ungete una teglia, riempite i fiori e spolverizzateli di pane grattugiato.
Infornate per 15 minuti a 200°C
Lasciate raffreddare e servite
