Potete utilizzarlo per carne, pesce, bruschette, minestre o per conservare la verdura….
Ingredienti
65 gr di bacche di ginepro
250 di olio extra vergine di oliva
1 pizzico di sale
Preparazione
Pestate le bacche di ginepro
Mettete le bacche di ginepro in vasetti o in bottigliette a chiusura ermetica, insaporite con un pizzico di sale e ricoprite con olio.
Dopo 40 giorni filtrate l’olio.
Potete utilizzarlo per carne, pesce, bruschette, minestre o per conservare la verdura….
Ingredienti
90 gr di aghi di rosmarino
300 di olio extra vergine di oliva
1 pizzico di sale
Preparazione
Fate asciugare per 5 ore al buio e all’asciutto, gli aghi di rosmarino.
Mettete gli aghi di rosmarino in vasetti o bottigliette a chiusura ermetica, insaporite con un pizzico di sale e ricoprite con olio.