“Si tratta di un contorno semplice e gustoso che accompagna bene carni bianche, rosse e cacciagione, si può consumare volendo anche come piatto per una cena leggera!! “Laura

Ingredienti
700 gr di patate
300 gr di pomodori rossi per insalata (in alternativa anche i pomodorini pachino vanno bene)
2 cucchiai abbondanti di capperi
2 cucchiai di olive verdi
olio
aceto balsamico e sale
1 cipolla media