Sfiandrine panate – Marinella

Ingredienti
sfiandrine (tipo di fungo)
pangrattato
3 uova
sale q.b
olio d’ oliva

Preparazione
Aprite le sfiandrine, schiacciatele, passatele nel’uovo e poi nel pangrattato
Friggetele nell’ olio d’ oliva e servirle calde.

“Sono buonissime io le uso come antipasto o per contorno.”