Ingredienti
1 kg di carne di cavallo (carne per lo spezzatino)
600 gr di patate
800 gr di passata di pomodoro
1 cipolla
sale
pepe
Preparazione
Soffriggete la cipolla, rosolate la carne, aggiungete la passata e le patate, chiudete con il coperchio e terminate la cottura della carne.
Ingredienti
160 gr di piselli
160 gr di passata di pomodoro
500 gr di patate
600 gr di tacchino
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
Ingredienti
1 kg di polenta
600 gr di tacchino
500 gr di funghi porcini freschi
olio extra vergine di oliva
prezzemolo
sale
Ingredienti
1 kg e 200 gr di polpa di manzo
500 gr di brodo
600 gr di funghi porcini
500 gr di passata di pomodoro
3 cipolle
2 bicchiere di vino rosso
4 carote
4 gambi di sedano
5 patate
alloro
bacche di ginepro
sale
pepe