“Un piatto estivo, fresco, veloce e diverso dal solito. Giuseppe”

Ingredienti
500 gr di cous cous precotto
1/2 scatola di mais
1 scatola di piselli
3 zucchine piccole
succo di 1 limone
4/5 pomodori
sale
menta
olio extra vergine

Preparazione
Lavate  e tagliate i pomodori a pezzi.
Tagliate le zucchine a julienne.
Unite tutti gli ingredienti in un’insalatiera capiente mescolate bene per ultimo aggiungete  il succo di limone, mescolate bene e lasciate riposare in frigorifero per una notte