Ingredienti
1 kg di funghi chiodini freschi
1 kg di di salsicce di maiale
sale
pepe
1 spicchio di aglio
olio extra vergine di oliva

Preparazione
Bollite i chiodini, a cottura qualsi ultimata, salateteli in padella in olio con uno spicchio di aglio, aggiungete i funghi e le salsicce, salate, pepate e terminate la cottura, servite calda.