La birra in cucina – San Martino Siccomario (PV)

Sabato 6 febbraio  2010

Ristorante Goi
via Togliatti 2
San Martino Siccomario (PV)
Telefono 0382 498887
info@trattoriagoi.it

Sabato 6 febbraio dalle ore 20,00

LA BIRRA IN CUCINA, MA ANCHE A TAVOLA

dedichiamo una serata alle speciali birre prodotte dal BIRRIFICIO RURALE abbinandole al menù proposto dallo Chef Dario Spagnuolo:

Flan di cavolfiore con zabaione di pomodoro
Crocchetta di cosciotto affumicato
Fagottino di sfoglia ripieno di verdure croccanti e salamella tedesca
abbinati a Birra Seta
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Risotto Carnaroli biologico “Acquerello “ mantecato alle pere e Taleggio DOP
abbinato a Birra Milady
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Filetto di San Pietro gratinato con salsa alla birra e patate Macario
abbinato a Birra Terzo Miglio
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Cheese cake con guazzetto di frutti rossi
abbinata a Birra Cassissona del Birrificio Italiano
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Le coccole finali con caffè

Gli abbinamenti del cibo con la birra sono curati dal sommelier Roberto Pace.

La cena “LA BIRRA IN CUCINA, MA ANCHE A TAVOLA” è proposta ad euro 38,00 per persona degustazione di birre compresa.

Per informazioni e prenotazioni contattandoci allo 0382 498887 oppure inviando una mail a info@trattoriagoi.it