Ingredienti
250 gr di mascarpone
1 confezione di panna da montare
1 torrone
3 cucchiai di zucchero
2 uova

Preparazione
Separate gli albumi dai tuorli
In una terrina unite tuorli, zuchero e mascarpone e mescolate bene fino ad ottenere una crema.
Montate i bianchi a neve.
Unite i bianchi al composto e mescolate bene fino ad ottenere una crema perfettamente omogenea.
Montata la panna.
unite delicatamente la crema ottenuta alla panna montata.
Tritate il torrone.
Prendete una teglia (forma plum cake) e preparete il semifreddo alternando strati di torrone tritatato alla crema.
Riponete in frizzer.