Ingredienti
600 gr zucchine
400 gr macinato misto
1 uovo
noce moscata
pan grattato
sale
a piacere formaggio dolce 

Preparazione
La sera prima lessate le zucchine e fatele riposare in modo che perdano l’acqua…in una terrina schiacciate le zucchine con una forchetta.
In una padella cuocete il macinato(io lo faccio senza olio ma volendo si può farlo con olio e cipolla o soffritto).
Unite il macinato alle zucchine,aggiungete l’uovo sbattuto,la noce moscata,il sale,tre cucchiai di pan grattato
A me piace con pezzetti di emmenthal o edamer che poi fondono e filano.
Amalgamate il tutto e mettetelo in una teglia antiaderente.
Infornare 30 minuti a 200°C

“Ottimo caldo,tiepido e freddo.E’ buonissimo e lo faccio spesso perchè è gustoso,leggero,completo e lo mangia anche il cane…” Vale