Visita a una cantina nel week end – alla riscoperta dei vini di montagna

Domenica 14 novembre 2010

La prossima iniziativa della Condotta si terrà domenica 14 novembre 2010: visita presso la Cantina Castellucci Miano di Valledolmo, produttrice, fra l’’altro, del prezioso Perricone, e Maravita .

Una visita guidata alla scoperta dell’affascinante mondo del vino: le fasi di produzione, i ritmi e i modi di invecchiament o .

“Visitare la cantina e i vigneti può essere un modo per collegare sensibilità ambientale, cultura enoica e piacere personale.Il Presidente e i soci della Castellucci-Miano , ci invitano cordialmente a questo viaggio attraverso la storia e la cultura della vite, del vino e del territorio .”
Il lavoro svolto da quest’azienda di Valledolmo, alle pendici delle Madonie, sotto la guida di Antonino Piazza, Presidente e di Tonino Guzzo enologo è veramente di rilievo, puntuale ed innovativo. L’Azienda con i suoi 125 ettari, ad un’altitudine che va dai 500 ai 1000 metri sul livello del mare, è un fiore all’occhiello del Territorio.
Il programma prevede la partenza da Caccamo alle ore 9,00 con mezzi propri per raggiungere la cantina sita in , via Sicilia, snc , in territorio di Valledolmo (PA).
Giunti a destinazione si visiterà la cantina. Seguirà la degustazione di alcuni vini prodotti e imbottigliati dall’ azienda .

Dopo si consumerà il pranzo che prevede una serie di portate rustiche.

Per info e partecipazione , chiamare il 339.8094923

Franco Pecoraro, fiduciario.

Congresso di Condotta dell’associazione Slow Food Caccamo (PA)

Domenica 31 e lunedì 31 maggio 2010

Congresso di Condotta dell’associazione Slow Food Caccamo Himera Monti Sicani

Sala Prades
Castello Medievale di Caccamo (PA)

Nei prossimi giorni, e precisamente domenica 31 Gennaio 2010 ore 9.30, si terrà il 1 ° “Congresso di Condotta” dell’associazione Slow Food Caccamo Himera Monti Sicani, i punti da discutere sono tanti ….i più importanti : elegere il comitato di condotta e il fiduciario e poi dettare le linee dell’associazione per i prossimi 4 anni………….

Ai Signori Soci si comunica che, per domenica 31 gennaio 2010, è convocato il Primo Congresso di Condotta , presso la Sala Prades del Castello di Caccamo alle ore 9:00 in prima e alle ore 10:00 in seconda convocazione con il seguente ordine del giorno:
• elezione del Comitato di Condotta (che individuerà poi al suo interno i vari responsabili – Fiduciario compreso)
• presentazione ed approvazione del dossier/piano quadriennale (documento con il quale si presenta il Comitato di Condotta)
• elezione dei delegati al Congresso Regionale
• individuazione dei candidati delegati al Congresso Nazionale (i delegati verranno poi eletti dal Congresso Regionale)
• tesseramento, approvazione del bilancio consuntivo 2009, situazione della condotta e strutturazione in sezioni
• Gemellaggio con altre condotte
Solo i soci in regola con il tesseramento saranno ammessi a partecipare alle votazioni;
All’inizio dei lavori, i soci scaduti, potranno rinnovare la tessera, e acquisire il diritto di voto durante il Congresso;
Come previsto dallo Statuto, il presente avviso costituisce formale comunicazione ai soci.
Per i soci in regola con il tesseramento 2009, è possibile esprimere la propria autocandidatura al Comitato di Condotta.
L’autocandidatura può essere comunicata tramite email
slowfoodcaccamo@alice.it

Il congresso si svolgerà con il seguente programma:
ore 9:00 -registrazione dei soci e degli invitati
ore 10:00 -benvenuto ai soci, futuri soci, simpatizzanti e alle istituzioni e introduzione al congresso a cura del Fiduciario di Caccamo;
ore 10:15 -saluto del Sindaco di Caccamo dr. Desiderio Capitano
ore 10:30 – saluto degli Amministratori locali, provinciali e regionali presenti;
ore 10:45 -intervento dei responsabili delle Comunità del Cibo e dei Presidi presenti;
ore 11:00 -intervento dell’attuale Piccola Tavola (o Comitato di Condotta)
ore 11:15-intervento e relazione del Fiduciario, e presentazione Dossier/ piano quadriennale e presentazione
-della Guida Slow Food “Il Buon Paese”, 2500 indirizzi: il meglio della produzione alimentare; Dove sono stati segnalati anche i componenti della Comunità del Cibo della Salsiccia Pasqualora di Caccamo;
-della Guida Osterie D’Italia sussidiario del mangiarbere all’italiana, dove tra l’altro sono segnalati alcuni ristoranti del territori e di Caccamo;
ore 11,30 –intervento del Governatore regionale Slow Food Sicilia;
ore 11:45 – discussione e il Dibattito su “Costruire le Comunità del Cibo: condizioni, prospettive, opportunità”
ore 12,00 – presentazione candidati alla figura di “piccola tavola” o comitato di condotta e presentazione programma nazionale, regionale e locale.
ore 12,30 – votazione
Il dibattito vuole aprire un tavolo di approfondimento generale sulla realtà Slow Food e in particolare sulle comunità del cibo, verificando con gli amministratori locali, comunali e provinciali, con le realtà produttive ed associative le condizioni e le volontà per avviare il processo di costituzione delle Comunità del Cibo, nella nostra Condotta.
Sono invitati le Istituzioni e gli amministratori dei 25 comuni della condotta;
Il Comitato di Condotta Il Fiduciario
Franco Pecoraro

I PARTECIPANTI:
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-SOCI DELLA CONDOTTA SLOW FOOD DI CACCAMO
-SOCI SLOW FOOD DELLE CONDOTTE AMICHE (BAGHERIA E CAMMARATA)
-SOCI SLOW FOOD SICILIA
-COMUNITA ‘DEL CIBO (le varie comunità del cibo della condotta, es. Salsiccia Pasqualora di Caccamo, Pantofola Mandorlata di Lercara, Ficodindia di Roccapalumba, ecc.)
– Segnalati Ristoratori in Osterie d’Italia 2010
– PRODUTTORI SEGNALATI NEL BUON PAESE
– Responsabili dei PRESIDI Slow Food del territorio ITALIA
– PRODUTTORI E AGRICOLTORI DEL TERRITORIO
– Ristoratori-CUOCHI – Fornai Pasticceri DEL TERRITORIO
– INSEGNANTI E ALUNNI DELLE SCUOLE
– AMMINISTRATORI DEL TERRITORIO

– TUTTI (Aspiranti SOCI E NON) POTRANNO ASSISTERE AI LAVORI DEL CONGRESSO – MENTRE SOLO I TESSERATI IN REGOLA CON LA QUOTA SOCIALE POTRANNO PARTECIPARE ALLE VOTAZIONI.

E ‘ATTIVO IL TESSERAMENTO 2010 = A SLOW FOOD
ASSOCIARSI PERCHE ‘:

I Vantaggi >>>>>>
Diventare socio SLOW FOOD ti dara diritto uno Partecipare uno tutte le iniziative organizzate da SLOW FOOD ITALIA, DA SICILIA E SLOW FOOD Dalla CONDOTTA A CUI sei iscritto. La tessera ha validità di un anno Dalla data di sottoscrizione ed al Termine Potrai Decidere di rinnovarla o meno, senza ALCUN Obbligo di Preavviso.

TESSERA
SOCIO SLOW FOOD € 58,00
SOCIO SLOW FOOD (Rinnovo automatico) € 50,00
SOCIO RETE DI TERRA MADRE € 25,00
SOCIO SLOW LIFE € 600,00
SOCIO GIOVANE € 10,00
SOCIO FAMILIARE € 21,00
SOCIO SLOWKIDS € 2,00
N.B.= oltre alle sudette è prevista una ulteriore quota per la condotta di Caccamo che varierà secondo dell’età del socio.

COME ASSOCIARSI ¬
Durante tutti gli eventi organizzati Dalla condotta Slow Food Caccamo.

Fiduciario Franco Pecoraro
Condotta Slow Food
Caccamo Himera Monti Sicani
Corso Umberoto I, 215
90012 Caccamo (PA
cell.:339.8094923
e-mail.:
slowfoodcaccamo@alice.it
www.slowfoodcaccamo.it

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