Sugo speck e gorgonzola

Ingredienti
120 gr di gorgonzola
120 gr di speck
3 cucchiai di panna
burro
sale
pepe

Preparazione
Tagliate il gorgonzola a pezzi e scioglietelo con la panna in una padella antiaderente, a fiamma bassa, amalgamate il tutto, fino ad ottenere un composto abbastanza denso.
Tagliate lo speck, qualche minuto prima di servire saltatelo in padella con il gorgonzola.
Spolverizzate con il pepe.