Ingredienti
140 gr di zucchero
la scorza di un limone
80 gr di burro fuso
6 gr di lievito
100 ml di latte
4 mele
60 gr di farina
1 uovo
1 tuorlo

Preparazione
Preriscaldate il forno a 180°C
Sciogliete il burro.
Pelate e tagliate le mele a fettile sottili.
Unite zucchero e uova e mescolate bene.
In una terrina unite tutti gli altri ingredienti (mele escluse), mescolate bene, unite le uova mescolate nuovamente .
Aggiungete delicatamente al composto le mele, versate , versate il tutto in una tortiera e cuocete per 40/50 minuti