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Torta di mele

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Ingredienti
250 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci
4 mele
1 uovo
120 gr di burro
140 gr di zucchero
cannella
a piacere zucchero a velo classico o aromatizzato alla cannella per  spolverizzare la torta

Prepararazione
Lavate, sbucciate e tagliate a pezzetti le pere.
In una terrina unite tutti gli ingredienti (pere escluse) impastate bene fino ad ottenere un’impasto omogeneo.
Imburrate la teglia.
Preriscaldate il forno a 200°C.
Con due terzi dell’impasto foderate la teglia (alta circa 3 cm)
Ricoprite il fondo con le pere, spolverizzate con la cannella.
Chiudete la torta con l’impasto rimasto e cuocete in forno per 30 minuti.
Lasciatela raffreddare e a piacere spolverizzate con zucchero a velo classico o aromatizzato alla cannella

Torta di mele

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Ingredienti
1 kg di mele
170 gr di zucchero
120 gr di burro
350 gr di farina
mezzo bicchiere di latte
1 limone
2 uova
1 bustina di lievito
sale

Preparazione
Tagliate e pelate le mele.
Setacciate la farina.
Grattate la buccia del limone e spremte il succo
Preriscaldate il forno a 175°C.
Sciogliete il burro.
Mescolate zucchero e uova aggggiungete tutti gli altri ingredienti ad eccezione delle mele
Versate l’ impasto nella tortiera, mettete le mele su tutta la tortiera e spingetele sotto affinchè scendano, ricoprite con una altro strato di mele
Spolverizzatre con lo zucchero e cuocete per 70/80 minuti.

Torta di mele

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Ingredienti
140 gr di zucchero
la scorza di un limone
80 gr di burro fuso
6 gr di lievito
100 ml di latte
4 mele
60 gr di farina
1 uovo
1 tuorlo

Preparazione
Preriscaldate il forno a 180°C
Sciogliete il burro.
Pelate e tagliate le mele a fettile sottili.
Unite zucchero e uova e mescolate bene.
In una terrina unite tutti gli altri ingredienti (mele escluse), mescolate bene, unite le uova mescolate nuovamente .
Aggiungete delicatamente al composto le mele, versate , versate il tutto in una tortiera e cuocete per 40/50 minuti