Torta cocco e cioccolato

Ingredienti 
250 gr di cocco 

200 gr di cioccolato
200 gr di zucchero 
125 gr di burro
5 uova 
1 pizzico di sale

Preparazione
Preriscaldate il forno a 180° C. 
Tritate le cocco.
Sciogliete burro a temperatura ambiente. 
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria.
Separate gli albumi dai tuorli. 
In una terrina unite tutti gli ingredienti cioccolato, burro, tuorli d’uovo, zucchero, cocco ed un pizzico di sale ed impastate bene.
Montate a neve gli albumi ed aggiungeteli al composto lentamente. 
Aggiungete il lievito setacciato mescolate nuovamente fino a rendere l’impasto omogeneo e cremoso. 
Preparate la teglia come da vostra abitudine imburrandola o infarinandola o foderandola con carta forno.
Versate l’impasto nella teglia.
Cuocete in forno a 180° C per 45 minuti. 
Sfornate la torta. 
Lasciate raffreddare. 
A piacimento guarnite con zucchero a velo o cocco.

Torta al cioccolato – Luisa

Ingredienti
100 gr di farina bianca
300 gr di zucchero
200 gr di fecola
150 gr di burro
40 gr di cioccolato
1 bustina di lievito
4 uova

Preparazione
Sbattete per 10 minuti burro, zucchero e tuorli.
Preriscaldate il forno a 150° C.
Aggiungete lentamente al composto farina, fecola e per finire il lievito.
Montate a neve gli albumi e unite al composto.
Togliete una parte del composto e al rimanente impasto aggiungete il cioccolato grattuggiato.
Ungete o infarinate la teglia come è vostra abitudine.
Mettete un po’ di impasto giallo e un po’ di impasto marrone.
Infornate.
Cucinate per 45 minuti