Comunicato Stampa 8 aprile 2011

Seconda giornata di kermesse a Veronafiere

Le eccellenze di Carpene Malvolti e agroittica Lombarda si degustano a Vinataly

Doppio appuntamento con i prodotti della storica casa spumantistica di Conegliano. La prima tappa è stata la degustazione guidata dal Sommelier AIS Massimo Castellani insieme a Stefano Bottoli di Agroittica Lombarda, seguita dalla degustazione allo stand con il sommelier Fisar Francesco Dal Bello e l’enologo Carlo Cannaò

Un matrimonio eccellente, quello andato in scena oggi a Vinitaly tra gli spumanti Carpenè Malvolti e i salmoni di Agroittica Lombarda. “Gli spumanti Carpené incontrano Stear e Mc River, il salmone norvegese e scozzese eccellenze di Agroittica” è il titolo dell’incontro-degustazione condotto dal sommelier AIS Massimo Castellani, affiancato da Stefano Bottoli direttore commerciale di Agroittica Lombarda che insieme hanno raccontato attraverso un viaggio sensoriale che cosa rende unici gli spumanti Carpené Malvolti e i salmoni norvegese Stear e scozzese Mc River, vere e proprie eccellenze della produzione dell’azienda bresciana.

Protagoniste della degustazione riservata alla stampa e agli operatori guidata da Massimo Castellani, le bollicine del nuovo nato de L’arte Spumantistica Gewurtztraminer insieme a quelle della Cuvée ‘1868’ – lo spumante dedicato ad Antonio Carpenè, fondatore e garibaldino nell’anno delle celebrazioni per i 150 anni dall’Unità d’Italia – a quelle del Cartizze, del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Cuvée Storica e del pluripremiato Rosé Brut Carpenè Malvolti.

La degustazione di salmone andata in scena con la collaborazione del direttore commerciale di Agroittica Lombarda Stefano Bottoli, si è svolta su assaggi del norvegese Stear lavorato secondo tradizione nordica con salatura a secco e una lenta affumicatura con legni pregiati e a freddo e dello scozzese Mc River dalle carni rosee e compatte, estremamente delicato al palato e lievemente salato a secco con una affumicatura lenta con legni pregiati a freddo secondo la tradizionale ricetta scozzese.

Gli assaggi dei prodotti Carpené Malvolti non si sono però esauriti con l’incontro condotto da Massimo Castellani, ma si sono protratti anche allo stand, insieme al sommelier Fisar Francesco Dal Bello e all’enologo Carlo Cannaò che hanno guidato gli enoappassionati in un inebriante viaggio alla scoperta degli spumanti e dei distillati della storica casa spumantistica di Conegliano. Ogni giorno – dalle 11 alle 13 e dalle 16,30 alle 18,30 – Carpenè Malvolti ha inoltre in serbo per i ‘Vinixiani’ (gli abitanti di www.vinix.it) che faranno visita allo stand, una degustazione solo per loro, durante la quale potranno assaggiare il Brandy 15 Anni abbinato ai cioccolatini realizzati dalla cioccolateria artigianale “La Molina” di Quarrata (PT). I cioccolatini in degustazione sono due: uno a base di cioccolato fondente 70% cacao minimo e uno con la stessa miscela di cacao ma arricchito con cristalli di salvia fresca caramellata. Ai vinixiani anche il compito di eleggere, tra i due, il cioccolatino che meglio si abbina con il Brandy 15 anni Carpenè Malvolti.

Carpené Malvolti a Vinitaly 2011 si trova al Padiglione 5, stand B5. Domani, sabato 9 aprile, la seconda edizione del torneo “Blasonati vs nuovo nato de L’Arte Spumantistica”, con i sommelier AIS del Veneto che si confronteranno con le donne degustatrici della guida Vini Buoni d’Italia nel riconoscimento alla cieca di sette spumanti. Dalle 17 alle 23 Carpenè Malvolti sarà presente anche a Palazzo della Gran Guardia con le degustazioni di Grappa di Prosecco e Grappa Barricata Severa Imperatrice in occasione della mostra fotografica “Grappa Image: lo spirito e le emozioni prendono forma” organizzata dall’Accademia della Grappa

Ufficio Stampa
Marte Comunicazione snc di Marzia Morganti Tempestini
Tel 335 6130800
marzia.morganti@gmail.com
www.carpene-malvolti.com

Comunicato Stampa  10 aprile 2011

A Vinitaly va in scena la giornata del Sommelier Fisar

Carpenè Malvolti Poker D’assi a Vinitaly con Fisar per Sparkling Mediterraneo

Nella giornata dedicata ai sommelier Fisar, quattro i protagonisti assoluti: le bollicine della storica azienda di Conegliano, il miglior sommelier in assoluto del Trofeo Divinando, la presentazione dell’edizione 2011 dell’evento e il giornalista Gioacchino Bonsignore insignito del premio come miglior comunicatore del vino

Carpenè Malvolti gioca la sua partita a Vinitaly per “Sparkling Mediterraneo” con un poker d’assi nella manica, messi sul tavolo in occasione della Giornata del Sommelier Fisar che la storica casa spumantistica di Conegliano ha ospitato oggi al proprio stand nella cornice della prestigiosa kermesse enologica di Verona. Il primo asso è stato come sempre il vino, protagonista a tutte le ore e in tutte le sue varianti, che in questo contesto risponde al nome di Gewurtztraminer. l’ultimo nato dell’Arte Spumantistica, di Cartizze, il prestigioso Prosecco proveniente dalle colline più vocate del Conegliano Valdobbiadene e la Cuvée 1868, un Brut Metodo Charmat lungo.

Il secondo asso nella manica di Carpené Malvolti è il vincitore della prima edizione del trofeo “The Greatest”, sfida all’ultimo bicchiere tra i quattro sommelier della delegazione di Treviso che si è aggiudicata il Trofeo Divinando Carpené Malvolti 2010 nello scorso mese di novembre. Il titolo di migliore in assoluto è andato a Michela Taffarel che si è sfidata con Francesco Dal Bello, Matteo Brugnera e Sara Fracassi.

Trofeo Divinando ancora in primo piano, con la presentazione dell’edizione 2011 dell’evento, alla presenza del Segretario Nazionale Fisar Mario Del Debbio. Il successo delle prime edizioni ha spinto la Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori a confermare la formula ormai consolidata della sfida tra delegazioni Fisar regionali e Carpenè Malvolti a ospitare la fase finale che si svolgerà a novembre nella cantina della storica casa spumantistica di Conegliano.

La partita non è finita e Carpené Malvolti cala anche l’ultimo asso della giornata ospitando, sempre nell’ambito della giornata del Sommelier Fisar, un altro evento importante: l’assegnazione del premio Miglior comunicatore del vino a Gioacchino Bonsignore, curatore della rubrica Gusto in onda ogni giorno sul Tg5 delle ore 13.

Carpené Malvolti a Vinitaly 2011 si trova al Padiglione 5, stand B5. Domani, lunedì 11 aprile, giornata conclusiva insieme ai sommelier che presenteranno in anteprima le iniziative dell’AIS per il 2011. Dalle 17 alle 23 Carpenè Malvolti sarà presente anche a Palazzo della Gran Guardia con le degustazioni di Grappa di Prosecco e Grappa Barricata Severa Imperatrice in occasione della mostra fotografica “Grappa Image: lo spirito e le emozioni prendono forma” organizzata dall’Accademia della Grappa.

Nelle foto in allegato:

1. Rosanna Carpenè consegna a Gioacchino Bonsignore il Premio Miglior Comunicatore del Vino 2011

2. Brindisi al termine della giornata del Sommelier Fisar con (da sinistra a destra): Stefano Bottoli di Agroittica Lombarda, Antonio Motteran DG di Carpenè Malvolti, Rosanna Carpenè, Gioacchino Bonsignore, Roberto Rabachino direttore della Rivista del Sommelier Fisar e Mario Del Debbio, segretario nazionale Fisar.

Ufficio Stampa

Marte Comunicazione snc di Marzia Morganti Tempestini

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