Venerdì 15 ottobre 2010
Ristorante il Poeta Vesuviano
Viale Europa 42
Torre del Greco (NA)
Telefono 081 883 26 73
www.ilpoetavesuviano.it
…un tuffo nei sapori e nei colori della nostra cucina…
– Benvenuto : Mangiamo con le mani
– Sformatino di verza e vitello con cuore cremoso di provola di Agerola , cavolo croccante e pane aromatizzato
– Vesuvio di riso con lava al ragout, salsa di basilico e mozzarella
– Minestra di pasta mista di Gragnano e fagioli
– VARIAZIONE DI MAIALE: la polpetta alle erbe mediterranee su crema di broccoli , il filetto scottato con carciofi e riduzione di Aglianico , la “braciola” al curry e mandorle su insalatina cruda di scarola riccia.
– Sfogliatella al fondente e arancia , su salsa allo strega e crema al cioccolato.
La cena sara’ accompagnata dal nostro pane, alle olive , alla pancetta, al pomodoro e al rosmarino, e grissini di nostra produzione.
Prezzo del menu 30 € bevande incluse
Vini esclusi
Per i tavoli con almeno 4 commensali vino incluso nel costo del menu’
solo 40 posti disponibili …E’ gradita la prenotazione allo 081 883 26 73
www.ilpoetavesuviano.it