Ingredienti
800 gr di lonza di maiale
5 cipolle
aceto balsamico di Modena
olio
sale
farina
pepe
zucchero
Preparazione
Tagliate finemente le cipolle a jullienne
Passate la lonza nella farina
Mette in padella in un filo di olio le cipolle, regolate sale e pepe, fate appassire, aggiungete aceto e zucchero, quando si saranno quasi dorate, aggiungete la lonza tagliato a pezzetti e terminate la cottura
Scaloppine all’ aceto balsamico con cipolle caramellateultima modifica: 2023-09-10T17:43:38+02:00da
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