Giovedì 18 febbraio 2010
Convoglia
via giolitti 36
Roma (RM)
Tloleno 06 99701274
convoglia@convoglia.it
www.convoglia.it
Cena ANSELMI giovedì 18 Febbraio 2010 – MENU E VINI IN ABBINAMENTO
Carpaccio di tonno scottato in crosta di agrumi
In abbinamento San Vincenzo 2009
Ravioli di ricotta di bufala e timo con pomodorini confit e asparagi croccanti
In abbinamento Foscarino 2008
Baccalà speziato con purea di mele e broccoli romani alle mandorle
In abbinamento Capital Croce 2007
Tortina morbida al formaggio
In abbinamento I Capitelli 2006
A fine serata ai partecipanti sarà dato in omaggio un simpatico gift.
Il costo della cena è di € 36,00 a persona. Per i convenzionati Convoglia sono previsti sconti.
La quota di partecipazione comprende: cena di 4 portare ideate per l’occasione dallo chef di Convoglia Alessandro Cecere, degustazione di 4 vini in compagnia del produttore, gift.
La cena può accogliere un massimo di 35 partecipanti, la prenotazione è obbligatoria.