Domenica 27 e lunedì 28 giugno 2010
Enoteca Regionale delle Marche
Via garibaldi
Offida (AP)
VINEA VI INVITA
presso L’ENOTECA REGIONALE DELLE MARCHE DI OFFIDA
DOMENICA 27 E LUNEDI 28 GIUGNO
dalle 16.30 ALLE 20.00
PER SCOPRIRE LE ECCELLENZE PRODUTTIVE DELLE AZIENDE ASSOCIATE:
PANE CASERECCIO, OLIVA TENERA ASCOLANA DEL PICENO DOP, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, CARNE MARCHIGIANA IGP, SALUMI, FORMAGGI, FRUTTA, etc…
LUNEDI’ 28 GIUGNO ALLE 20.30
NEL CHIOSTRO DELL’ENOTECA,
CENA DEGUSTAZIONE CON LE ECCELLENZE GASTRONOMICHE DEL PICENO
A CURA DELL’ OSTERIA OPHIS
Menù della serata:
ANTIPASTI
Panzanella della tradizione con scaglie di pecorino dei sibillini, marchigiana in gelatina e granita di cetriolo
Sformatino di patate e ciauscolo su crema di fagiolini e gocce di miele millefiori
PRIMI PIATTI
Mezze maniche “Vinea Qualità Picena” al ragù bianco di lingua di Marchigiana e maggiorana profumato al limone
Cuore di ricotta vaccina e tenera ascolana del Piceno DOP con pomodoro fresco scottato, finocchietto selvatico e pinoli tostati
SECONDO PIATTO
Quadrotti di culaccia di Marchigiana, scottati in olio al rosmarino, su letto di rucola e sfogliatine di patate
DOLCE
Gelatino all’olio di tenera ascolana del Piceno DOP con cialda croccante al cioccolato.
Tre vini i degustazione
Costo della serata € 35,00
INFO E PRENOTAZIONI 0736/880005