Sabato 25 Settembre 2010
La tensostruttura della Fiera San Matteo – Branzi, via Cagnoli (area campo sportivo).
Un momento conviviale per condividere il piacere della buona tavola tipica bergamasca con tutte le sue specialità di montagna e per il piacere di contribuire in modo concreto alla solidarietà.
Il costo della cena è di 30,00 E; a tutti chiediamo un piccolo, ma significativo contributo per aiutare le due Associazioni che si prodigano sul territorio.
Al termine della cena verrà battuta l’asta di beneficenza dei formaggi con raccolta fondi a favore della Fondazione Onlus Aiuto
alla Ricerca Malattie Rare.
Concluderà la serata la proiezione del film “Un Attimo un’Emozione” di Baldovino Midali, fotografo e cineoperatore naturalista.
INFO PRENOTAZIONI: 3496298451 www.fierasanmatteo.it
Formaggio Branzi ftb formai de mut di Branzi formaggio di capra orobica lattiche orobiche di Ferdy
Bitto dell’alpe CAVIZZOLA anno 2009 delle Valli del bitto
Salumi del Cavagna
Zuppa porri e parùc con crostoni de pà de mistura
Rotolo con erbe spontanee di monte con ricotta e salsa di funghi
Cotechino all’ornichese
Torta de pom della Valle brembana
acqua:
stella alpina
Vino:
azz. Agricola il Calepin