Sabato 6 Novembre 2010
Parte la seconda edizione del Concorso Nazionale “Dolce con Nocciola Romana DOP” al Palazzo delle Maestranze (VT)dopo il successo della prima edizione, quest’anno si ripete in grande stile proprio per ampliare ancora di più il prestigio di questo territorio meraviglioso.
La partecipazione al concorso è completamente gratuita. Essa è riservata soltanto a professionisti (pasticceri, panettieri, cuochi, istituti alberghieri o appartenenti ad Associazioni di categoria ecc.) in rappresentanza dei loro laboratori, ristoranti, alberghi ed associaz ioni.
Dalle ore 10,30 – 12,30 registrazione dei dolci
Dalle ore 15 la giuria esaminerà i lavori
Alle ore 18,30 premiazione!!!
Non mancate e iscrivetevi numerosissimi!
Le categorie della seconda edizione del concorso saranno 4:
•“Torte moderne“
•“Torta da viaggio” (con relativo packaging per esportazione)
•“Dessert al piatto o Monoporzione“
•“Sculture artistiche” (realizzate in zucchero, cioccolato, pastigliaggio, margarina o vegetali)
Ogni partecipante ammesso potrà richiedere all’Associazione 1728 la materia prima che caratterizza l’evento “La Nocciola DOP Romana” e sarà tenuto a preparare due dolci:
• il 1° dolce servirà da esposizione
• il 2° dolce servirà da assaggio per la giuria scelta, composta da professionisti del settore e personaggi pubblici.
Per la categoria Sculture Artistiche, invece, il partecipante dovrà presentare una pièce artistica realizzata in una o più tecniche di seguito elencate: zucchero, pastigliaggio, cioccolato, margarina o vegetali. Il tema del concorso sarà “Musica e Natura” in onore della Nocciola DOP e di un concittadino di Ronciglione (VT) vincitore della scorsa edizione di Xfactor “Marco Mengoni”. Le dimensioni massime saranno di 60cm di larghezza per max 1,50mt di altezza.
NB: “per i concorrenti proveninenti da oltre 150 km di distanza è previsto un pernottamento gratuito nella Città di Ronciglione (VT)”…..
Continua su: http://www.marioragona.it/blog
Oppure su: http://www.associazione1728.it/regolamento_premio_nazionale.html
Il concorso è a numero chiuso. Solo 23 Partecipanti!
Quest’anno le categorie saranno 4 e c’è posto per tutti!
•“Torte moderne“
•“Torta da viaggio” (con relativo packaging per esportazione)
•“Dessert al piatto o Monoporzione“
•“Sculture artistiche” (realizzate in zucchero, cioccolato, pastigliaggio, margarina o vegetali)