A Tavola, in collaborazione con Lo Zio D’America Sport, organizza il nuovo corso di cucina amatoriale in tre lezioni “Il pesce senza più segreti”, ufficialmente riconosciuto dal Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca per il tramite dell’ENUIP (Ente Nazionale Unsic Istruzione Professionale).
Presso le splendide cucine de Lo Zio D’America Sport, in via R. Nasini 14 a Roma, lo chef Marco Coppola, volto noto al grande pubblico per la sua costante presenza negli studi de “La Prova del Cuoco” su Rai 1, autore di diversi libri che lo hanno eletto come uno dei più grandi conoscitori del pesce in cucina, ti insegnerà in tre lezioni tutti i segreti di questo gustoso alimento.
Come sceglierlo, dove acquistarlo, come pulirlo, e soprattutto come realizzarlo in alcune ricette scelte per te con il preciso intento di lasciare a bocca aperta tutti i tuoi commensali!
Commensali che, al termine delle tre lezioni in programma, potranno mettere alla prova direttamente i tuoi progressi partecipando alla cena dimostrativa che realizzerai tu stesso, con la supervisione dello chef Marco Coppola e con l’ausilio di tutti i partecipanti al corso, mettendo in pratica quello che avrai imparato.
PROGRAMMA DEL CORSO
Il corso è suddiviso in tre lezioni, articolate in momenti teorici e realizzazioni pratiche, in cui i partecipanti potranno apprendere i segreti dello chef e metterli in pratica realizzando, e assaggiando direttamente al termine di ogni lezione, le ricette scelte dallo chef Marco Coppola.
Date delle lezioni: lunedì 7 marzo 2011; lunedì 14 marzo 2011; lunedì 21 marzo 2011
Orari: dalle 18,30 alle 21,30
Luogo: Lo Zio D’America Sport, in via R. Nasini 14 – Roma
Costo complessivo del corso: 240,00 Euro + 15,00 Euro (facoltative) per il rilascio dell’attestato.
Per informazioni ed iscrizioni è possibile scaricare il modulo di iscrizione sul sito www.atavolaweb.it oppure contattare il Responsabile Corsi, Sig. Renato Ricciardi, ai seguenti recapiti:
tel. 06.32120148 – 335.5370700 – info@mediaelle.it