Cucinoterapia Curare, accudire, amare se stessi e gli altri con il cibo

Il cibo è nutrimento e vita, è cura e attenzione, è socialità e comunicazione. Cucinare diventa quindi un atto profondamente creativo, giocoso, rassicurante, in cui ogni fase della realizzazione di una ricetta diventa un momento prezioso, da godere da soli o condividere con gli altri: preparare gli ingredienti, manipolare la materia, attendere la cottura, assaggiare. Fino al momento più bello e più atteso, quello del convivio.

Cucinoterapia
Curare, accudire, amare se stessi e gli altri con il cibo 
Autore Roberta Schira 
Editore Salani, 2008