Zuppa di cipolle Alexia

Zuppa di cipolle Alexia
1kg di cipolle bianche
brodo vegetale, meglio di pollo
pane raffermo con crosta
emmental
sale
pepe
Preparazione
Cuocete le cipolle 10,min con un po di vino bianco, tagliate a fette spesse. Aggiungete 1,5 Litro di brodo e cuocete per almeno un’ora. Mettete il pane in ciotole di coccio, versate le cipolle con brodo, pepe, e tanto formaggio, gratinate 5 minuti

Zuppa di cipolle Alexiaultima modifica: 2018-05-15T15:05:03+02:00da eleoma
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