Polipetti con piselli
Ingredienti
1 kg di polipetti (io ho usato quelle congelate)
500 gr di piselli (io ho usato quelli congelati)
1 bicchiere di vino bianco secco
1 spicchio d’aglio
1 cipolla
olio extravergine di oliva
sale
pepe nero
Preparazione
In una padella in un filo di olio fate dorare ‘aglio e poi eliminatelo, aggiungete la cipolletta , fate rosolare, aggiungete i polipetti, sfumate con il vino bianco , fate evaporare e poi dopo alcuni minuti i piselli e fatele rosolare a fuoco vivace qualche minuto. Salate, pepate e cuocete per circa 20 minuti o fino a quando i polipetti saranno cotti servite subito.
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