RICETTE DI CASA

La ricetta dei babà fatti  a macchina

Ingredienti
Rum e/o Limoncello e/o lo Strega e/o l'Amaretto

Per l'impasto
500 gr farina 0 ( Americana e/o Manitoba)
100 gr  zucchero
200 gr burro fuso
10 gr sale fino
10 uova intere a temperatura ambiente
Lievito di birra un cubetto
Vanillina un pizzico
Per lo sciroppo
400 gr di zucchero per ogni Litro di acqua
4/5 gocce di essenza di limone dolce di Sicilia
4/5 gocce di essenza di arancio

Ingredienti
Viole cornutine
Geranio
2 vasetti di yogurt (a scelta)
3 vasetti di farina
2 vasetti di zucchero
1/3 vasetto di olio di oliva
1/2 bustina di lievito

Ingredienti
500 gr di biscotti secchi tipo Oro Saiwa
150 gr di amaretti
100 gr di burro
3 uova
200 gr di zucchero
100 gr di cacao amaro
liquore q. b.

Oggi vi propongo questa ricettina...si tratta degli etruschi, tipici biscotti romagnoli
 
Ingredienti
500 gr di farina
200 gr di zucchero
20 gr di anice
4 cucchiai di olio di semi
250 gr di mandorle
2 uova
un po' di anicini
1 bustina di lievito

Ingredienti 
Borragine
Fuchsia
Geranio
Garofano
200 g cioccolato bianco
50 g burro
120 farina 00
100 zucchero
2 uova
pizzico di sale
1 bustina vanillina
zucchero a velo/cacao/glassa

Ingredienti per una cialda.
100 gr di zucchero
una manciata di fiori commestibili misti o a piacere.

Ingredienti
pavesini
nutella
caffè (meglio se fai acqua e caffè)
cocco 

Ingredienti
100 gr di mascarpone
100 gr di nutella
100 gr di nocciole tritate
8 savoiardi o saiwa
cacao dolce

Ingredienti
200 gr farina
150 gr zucchero
150 gr ricotta fresca
120 gr burro
un uovo
un limone
1 cucchiaino e mezzo lievito per dolci
qualche goccia di estratto di mandorla amara
Per la glassa:
125g zucchero a velo
un limone

Ingredienti
500 gr di farina
1 bustina lievito per torte salate
1 bicchiere latte
1 mazzetto salvia
150 gr di burro
1 cucchiaino di sale