Giovedì 11 febbraio 2010
Essentia
Carducci 19/23
Chiaravalle (AN)
Telefono 071 94126
Questo il menù proposto dallo chef Gabriele
– ricco aperitivo di benvenuto
– insalatina di verdure e foglie con confit di vitello marinato all’asti docg
– maltagliati fatti in casa con lardo di conca porro e crema di ceci
– filetto di maiale in crosta con involtino di radicchio trevigiano e salsa al porro
– millefoglie alle arance con crema al gran marnier
– vini doc
28 euro (tutto compreso)
tutti i giorni il piacere di stare insieme
info e prenotazioni al 071 94126
338 4820241 (Roberto) – 338 8498988 (Paolo) – 328 7567700 (Kruger)
Direzione Artistica: Kruger Agostinelli
per saperne di più sul concorso visita: http://www.kruger.it/blog/essentia/essentia-2d-concorso-maschera-dautore.html