Lo chef Roberto Maurizio diventa “uomo di fiducia” di Cannavacciuolo!
Lo chef Roberto Maurizio diventa “uomo di fiducia” di Cannavacciuolo!
Milano, 6 Maggio 2014, Roberto Maurizio, chef e coordinatore didattico della scuola Congusto, affiancherà il grande chef Antonino Cannavacciuolo in una delle puntate del programma “Cucine da incubo”, che andrà in onda su Foxlife dalla prossima primavera.
Il programma, basato sul format “Kitchen Nightmares” (ovvero proprio “Cucine da incubo”) con l’inglese Gordon Ramsay, vede lo chef pluristellato Cannavacciuolo alle prese con ristoranti sull’orlo del fallimento per una cattiva gestione da parte del proprietario, un servizio scadente e un menù poco accattivante. In una sola settimana la sfida è di rimetterlo in sesto, migliorandolo sotto tutti gli aspetti.
All’interno del programma, Cannavacciuolo si avvale del “supporto” di alcuni “chef di fiducia”, che si occupano di reinventare il menù del ristorante da rimettere in piedi. E Roberto Maurizio sembra proprio perfetto per l’importante ruolo per cui è stato scelto, accanto ad un personaggio del calibro di Cannavacciuolo, grazie all’energia e al carisma che lo contraddistinguono.
Lo chef del ristorante a due stelle Villa Crespi sul lago d’Orta, scelto per la versione italiana del programma per il suo forte temperamento, la sua esperienza di chef e, soprattutto, le spiccate doti imprenditoriali, si occupa quotidianamente della cucina traendo ispirazione anche dal suo percorso di vita.
Persona dotata di curiosità, fantasia e tenacia, Maurizio possiede una formazione a 360° che gli ha permesso di alternare all’attività di capo partita o chef presso numerosi e rinomati ristoranti e hotel dislocati nelle più varie località dello Stivale, quella di docente, presso importanti Istituti Alberghieri Statali e prestigiose scuole di cucina. Dal 2010 è docente e coordinatore didattico della scuola di cucina Congusto.
Dopo tante esperienze significative con marchi importanti, tra cui Mondadori, e sul palco di numerose manifestazioni, un altro risultato per questo brillante chef, che potrete vedere su Fox Life da maggio!
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