Ragù Mio Vale

Ragù Mio Vale
Ingredienti
350 gr macinato misto o di maiale
carota
sedano
cipolla tritati
1 foglia alloro
noce moscata
mezzo dado
prezzemolo tritato
700 gr passata fine o rustica.

Preparazione
In una pentola mettete il soffritto col macinato,il prezzemolo tritato,la noce moscata,il dado e la foglia d’alloro e fate cuocere,se piace sfumate col vino al macinato cotto aggiungete la passata e un pò d’acqua che mettete nella bottiglia e agitate-due/tre dita,un cucchiaino di zucchero,cuocete 30-45 minuti.