Seppioline con piselli

Seppioline con piselli

Ingredienti
1 kg di seppie piccole (io ho usato quelle congelate)
500 g di piselli (io ho usato quelli congelati)
1 bicchiere di vino bianco secco
1 spicchio d’aglio
olio extravergine di oliva
sale
pepe nero

Preparazione
In una  padella in un filo di olio fate dorare  ‘aglio e poi eliminatelo. Unite le seppie sfumate con il vino bianco , fate evaporare e poi dopo alcuni minuti i piselli e fatele rosolare a fuoco vivace qualche minuto. Salate, pepate e cuocete per circa 20 minuti o fino a quando le seppie saranno tenere servite subito.