Merluzzo con capperi e pomodorini pachino semplice semplice
Un piatto semplice leggero digeribile con pochissime calorie ma soprattutto profumatissimo grazie ai profumi delle erbe aromatiche che potrete ricevere a casa in meno di 48 ore La semplicità credo sia sempre il top anche in cucina, soprattutto quando le materie prime sono buone …..
Ingredienti
800 gr di filetti di merluzzo (io ho usato quelli surgelati)
1 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva italiano
#salearomatico dell’azienda Beescot (50 %sale 50% aromi #salearomatico #origanomaggiorana #rosmarino #timovulgaris #erbasalvia #alloro)
una manciata di capperi
una manciata generosa di #pomodorinipachino
a piacere anche una manciata di olive
vino bianco
Preparazione
Lavate e tagliate i pomodorini
In padella in un fili di olio rosolate l’aglio , eliminate l’aglio, aggiungete il merluzzo sfumate con il vino, aggiungete il #salearomatico aggiungete i pomodorini (a piacere ci stanno anche le olive) e i capperi mettete il coperchio e terminate la cottura
A crudo aggiungete una girata di olio e una spolverizzata di prezzemolo
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