Carbonara al tonno Vale

Carbonara al tonno Vale
Ingredienti per 2 persone
160 gr di tonno sgocciolato
aglio tritato
due uova
pepe
parmigiano o pecorino
prezzemolo tritato
160 gr spaghetti

Preparazione
Mettete a cuocere gli spaghetti, in una padella antiaderente scaldate tonno e aglio tritato. In una ciotola sbattete le uova con pepe, parmigiano e prezzemolo tritato. Scolate gli spaghetti, versateli nella padella, mescolate a fuoco acceso, aggiungete l’uova, mescolate bene. Servite caldo. Se e’ troppo asciutta aggiungete un po’ acqua di cottura mentre si mescola l’uovo