Stinco di maiale
Ingredienti
3 stinchi di maiale
3 cipolle
vino rosso fermo secco
sale di cervia
pepe
bacche di ginepro
Preparazione
In una pentola rosolate in un filo di olio la cipolla tagliata finemente
Una volta la dorata aggiungete gli stinchi e fate rosolare girandoli su tutti i lati
Sfumate con il vino rosso, condite con sale pepe e bacche di ginepro, mettete coperchio e terminate la cottura
Una volta la dorata aggiungete gli stinchi e fate rosolare girandoli su tutti i lati
Sfumate con il vino rosso, condite con sale pepe e bacche di ginepro, mettete coperchio e terminate la cottura
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Stinco di maialeultima modifica: 2019-03-27T09:58:22+01:00da
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