Melanzane al forno imbottite con scamorza affumicata

Melanzane al forno imbottite con scamorza affumicata
Ingredienti
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sale

Preparazione
Tagliate  a rondelle le melanzane
Salate le melanzane mettetele sotto sale
Sciacquate le melanzane e passatele nel pangrattato
Passate in forno caldo a 180°
Cuocete  in forno per 15 minuti
Tagliate la scamorza
In teglia mettete una melanzane mettete nel mezzo la scamorza e sopra mettete l ‘altra melenzana ( a mo di panino)
Vaporizzate  olio e infornate

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