Tagliatelle di konjac con pomodorini pachino melanzane e zucchine .Pranzo proteico senza carboidrati semplice velocissimo ricco di fibre
Le tagliatelle di konjac (a base di glucomannano, una fibra solubile a basso contenuto calorico, senza grassi, a ridotto tenore di zuccheri e fonte di fibre ) a bassissimo contenuto calorico sono un ‘ottima alternativa al riso o alla pasta arrivate in meno di 24 ore a un ottimo prezzo da AELASTOREIngredienti
400 gr di Tagliatelle di konjac
1 zucchina
1 melanzana
1 manciata di pomodorini
1 cipolla
sale
pepe
spezie a piacere (timo, maggiorana, bacche rosa, ginepro, prezzemolo…)
Olio
Preparazione
Tagliate la cipolla e tagliatela finemente.
Lavate e tagliate i pomodorini, la zucchina ,la melanzana
In olio rosolate la cipolla, aggiungete le melanzane, aggiungete i pomodorini, in ultimo aggiungete le zucchine fate cuocere ( io le zucchine le lascio croccanti)
Sciacquate le tagliatelle in acqua (io ho usato l’acqua bollente) e saltatele in paella con le verdure
Tagliatelle di konjac con pomodorini pachino melanzane e zucchine .ultima modifica: 2023-07-01T15:02:09+02:00da
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