Melanzane e cipolle in agrodolce
Ingredienti
5 cipolle
3 melanzane
olio
sale
pepe
zucchero
aceto
foglie di basilico per decorare
Preparazione
Tagliate le melanzane a dadini, salatele e mettetele in un colino, sciacquate e strizzatele
Tagliate finemente le cipolle a jullienne
Mette in padella in un filo di olio le cipolle e le melanzane regolate sale e pepe, fate appassire, aggiungete aceto e zucchero e terminate la cottura (appena dorate saranno pronte)
Melanzane e cipolle in agrodolceultima modifica: 2023-07-13T15:18:26+02:00da
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