Giovedì 15 luglio 2010
Pizzeria la Giara
Via Alcide De Gasperi 117
Spinetoli (AP)
Come promesso ai fedelissimi la cena menù fisso con degustazione di 4 birre artigianali sarà compresa anche di MAELANZANE ALLA PARMIGIANA!!!
LE BIRRE IN DEGUSTAZIONE SARANNO:
– Genziana
– Duchessa (al farro)
– Re Ale (ambrata doppio malto)
– KE TO Reporter (con tabacco)
La prenotazione telefonica obbligatoria entro mercoledì notte ai numeri:
0736-899293 328-6188388
Sabato 3 luglio 2010
Sabato ore 18 e 30 al Rocking beer festival faremo un gioco, che consiste nella degustazione alla cieca di 4 birre. Ogni partecipante avrà
una scheda di valutazione molto semplice, ma che tocca le tre fasi dell’analisi organolettoica.Sono previsti premi, ovviamente in birra, molto interessanti.
Il costo per la degustazione è di 11 Euro
Il ricavato della serata (al netto delle spese) sarà devovuto in beneficenza.per info e prenotazioni: passionegusto@gmail.com Tel 329 93 04 870
Mercoledì 23 giugno 2010
Red Angel RistoPub
Via Capodacqua, 14
Marino (RM)
Tel. 069385718
Seminario e degustazione guidata, a cura di Massimo Billetto, di alcune tra le Birre Italiane più rappresentative in abbinamento ad alcuni piatti preparati per l’occasione.
Partecipano alla degustazione i seguenti birrifici:
Baladin
Birra del Borgo
Birradamare
Birrificio Atlas Coelestis
Birrificio Turbacci
Theresianer
Toccalmatto
Turan
Posti limitati – Prenotazione obbligatoria.
Ingresso Soci AIS Lazio o Club BIBENDA € 20
amici dei Soci € 25.
Bicchieri a disposizione in Sala.
Per informazioni e prenotazioni:
www.ais-marino.it – eventi@ais-marino.it – 347 820 21 80
Da lunedì 10 a lunedì 31 maggio 2010
Curato da MoBI Movimento Birrario Italiano in collaborazione con Osteria Volante presso il locale Pizzeria la Giara, Via Alcide De Gasperi 117, Spinetoli (AP) (GPS: 42.873245, 13.766260)
Curato da MoBI Movimento Birrario Italiano in collaborazione con Osteria Volante presso il locale Pizzeria la Giara, Via Alcide De Gasperi 117, Spinetoli (AP) (GPS: 42.873245, 13.766260)
Il corso si articolerà in 4 serate in quattro lunedì successivi, durante la giornata di chiusura settimanale del locale; le prime tre si svolgeranno dopocena ed avranno inizio alle ore 21.00.
La quarta serata, dedicata all’abbinamento con il cibo, avrà inizio alle ore 20.00.
Verranno consegnati ai partecipanti 4 bicchieri da degustazione ed il testo didattico “Le Birre” di Lorenzo Dabove (Kuaska).
La quota di partecipazione è di 130,00 € a persona (100,00 € per gli associati MoBI).
Max 35 posti.
Per informazioni: email corsi.degustazione@movimentobirra.it
Marco Simoni cell 3881111080
Iscrizioni: al sito MoBI www.movimentobirra.it
PROGRAMMA DEL CORSO:
PRIMA SERATA – lunedì 10 maggio 2010
• Presentazione di MoBI/Osteria Volante
• Le materie prime
• La produzione
Degustazione di 4 birre
SECONDA SERATA – lunedì 17 maggio 2010
• Le diverse fermentazioni
• Stili birrari, concetto e antitesi
• Cenni di birrografia
Degustazione di 4 birre
TERZA SERATA – lunedì 24 maggio 2010
• La degustazione.
• Le basi e l’esercizio
Degustazione di 4 birre
QUARTA SERATA – lunedì 31 maggio 2010
• Abbinamento
• Teorie e pratica
Degustazione di 4 birre in abbinamento ad altrettanti cibi