Riso alla curcuma con zenzero gamberoni e broccoli
Ingredienti
300 gr di riso
15 gamberoni
curcuma fresca (ma va bene anche in polvere)
zenzero fresco (ma va bene anche in polvere)
pepe
aglio
olio extra vergine di oliva
pepe
sale
1 broccoletto
Preparazione
Lavate i broccoletti e tagliate a pezzetti piccoli
In un padella rosolate uno spicchio di aglio eliminate l’aglio aggiungete i broccoletti, un po di acqua e stufate i broccoletti
In un padella rosolate uno spicchio di aglio eliminate l’aglio aggiungete i gamberoni , piacere potete sfumarli con un po di vino bianco, una volta pronti sgusciateli, rimetteteli in padella aggiungendo dello zenzero
Nel frattempo cuocete il riso come da vs abitudine (io l ho cotto nel cuociriso nel micronde) aggiungete della curcuma e regolate di sale
Una volta cotto saltateli in padella con i gamberoni