Spaghetti e ricotta Lory
Ingredienti
250 gr di ricotta di pecora
3 cucchiai di pecorino romano grattato
Pepe
curcuma a piacere
350 gr di spaghetti
Preparazione
Mettete a cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata
In una ciotola unite la ricotta con il pecorino il pepe e la curcuma (una punta di cucchiaino) aggiungete 6/7 cucchiai di acqua calda (della pasta) e lavorate con la forchetta e fatela diventare una crema morbida e liscia
Solate la pasta e conditela con a crema spolverate con un po’ di pecorino e serviteli subito ben caldi
Facile e veloce
Spaghetti e ricotta Loryultima modifica: 2019-03-03T19:50:32+01:00da
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